题目：产抗菌肽乳酸菌筛选及抗菌肽的分离纯化与特性研究
主 讲 人：易华西
主讲人简介：易华西
1997-2004年就读于华中农业大学，获食品科学与工程学士学位和微生物学硕士学位，2004年6月任职于哈尔滨工业大学食品科学与遗传工程研究院，2006年-2010年哈尔滨工业大学化学工程与技术专业，获博士学位；2012年-2016年，哈尔滨工业大学食品科学与工程学院副教授，博士生导师； 2014-2015年美国德州农业工程大学访问学者。2016年中国海洋大学食品科学与工程学院“青年英才工程”引进人才。国家自然科学基金评审专家，科技部项目评审专家，黑龙江省重大科技专项评审专家，黑龙江省食品科技学会理事，《天然产物研究与开发》编委，Food Control, Journal of Dairy Science，《食品发酵与工业》等多个国内外食品领域期刊审稿人。
主要研究方向
1．益生菌选育及其功能性制剂与乳制品开发
2．乳酸菌代谢调控及其活性产物研究与开发
时间：9月9日 上午10：20-10：50
地点：中国海洋大学食品科学与工程学院
主办单位：食品科学与工程学院
食品科学与工程学院
党委研究生工作部
2017年9月6日
