狭鳕鱼糜冷藏凝胶化过程及油脂乳化凝胶的研究

发布者:系统管理员发布时间:2019-05-28浏览次数:158

答 辩 人: 刘翔宇 
指导教师: 薛勇   教授
答辩时间: 2019-05-21 08:30:00.0 
答辩地点: 食品学院六二楼104 
答辩委员会:
姓名 工作单位 职称 导师类型 组内任职
李来好  中国水产科学研究院南海水产研究所  研究员  博士兼硕士生导师  主席
徐杰  中国海洋大学  教授  博士兼硕士生导师  组员
薛长湖  中国海洋大学  教授  博士兼硕士生导师  组员
翟毓秀  中国水产科学研究院黄海水产研究所  研究员  硕士生导师  组员
魏玉西  青岛大学  教授  硕士生导师  组员